TENDENCIA A LA ESTABILIDAD EN EL PRECIO DE LA LECHE

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Según los últimos datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), en el mes de mayo las entregas de leche han aumentado un 3,58 por ciento con respecto al mes anterior, mientras que el precio medio pagado al ganadero, se ha mantenido estable situándose en los 0,336 euros/litro.

En el Panel de Consumo Alimentario del Ministerio en el mes de mayo, de los que se desprende que el consumo de leche en los hogares ha crecido un 4 por ciento, mientras que el consumo de los derivados lácteos ha aumentado un 1,1 por ciento.
Sin embargo, las cifras recogidas durante el periodo del 1 de junio de 2012 al 31 de mayo de 2013, muestran un leve descenso del 0,1 por ciento en el consumo per cápita de leche y de un 0,3 por ciento en queso y derivados lácteos. En cuanto al gasto per cápita, no varía en el caso de leche y los quesos mientras que desciende un 1,6 por ciento en los derivados lácteos.

Publicado: 29 julio 2013