La Asamblea General es el órgano supremo de Gobierno y Administración de la Asociación. Está constituida por todos los asociados, órganos de gobierno y órganos sectoriales.
La Asamblea General se convoca en sesión ordinaria una vez al año, y en sesión extraordinaria cuando los motivos así lo requieran.
La última Asamblea General Ordinaria de ASAJA-Almería se celebró el 3 de Junio de 2022 en Vélez-Blanco
