EL PRECIO MEDIO DEL CORDERO SUBE UN 8% EN EL ÚLTIMO AÑO

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Los precios medios de las canales de cordero en España subieron más de un 8 % interanual en febrero de 2014, con un ascenso del 10,82 % para los corderos de 9-19 kilos y del 8,92 % para los de 12-16 kilos.

En el último Boletín Mensual de Estadística publicado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente se detalla que las canales de cordero iniciaron el año con cotizaciones a la baja si se atiende a la variación mensual, ya que descendieron más de un 6 % entre febrero y enero.

En cuanto a precios, los corderos de 9-19 kilos se situaron en los 538,45 euros/100 kg. canal y los de 12 a 16 kilos cotizaron de media a 487,44 euros/100 kg. canal).

Publicado: 4 Abril 2014