EL MINISTERIO INICIA ESTUDIOS DE LA CADENA EN CINCO HORTALIZAS

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha iniciado estudios de la cadena de valor y formación de precios para el ajo, la cebolla, la judía verde, la lechuga y la acelga.

 

Entre otras cuestiones, ha añadido, los estudios determinan una horquilla de costes y los márgenes de cada agente, para concluir con la determinación de la estructura de precios para cada una de las cadenas de valor.