EN 2012 LA PRODUCCIÓN GANADERA DE ALMERÍA FACTURÓ 223 MILLONES DE EUROS

En 2012 las industrias cárnicas de Almería, exportaron casi 74.000 kilos fueron de jamón y paleta, lo que supone un incremento del 46% en comparación con el año 2011. La facturación de estas ventas superaron los 490.000 euros, una cifra que supone un incremento del 53% sobre el año 2011.

El año 2013 ha comenzado con un ligero descenso en el volumen de ventas (un 1,7% menos), pero en cambio, la facturación ha ascendido: entre enero y abril, el sector cárnico almeriense ha enviado al exterior jamones y paletas valorados en 112.000 euros, lo que supone un 2,6% más que en el mismo periodo del año pasado.

En 2012 la producción ganadera de Almería superó los 223 millones de euros, un 0,4% más que en 2011. En este incremento ha tenido que ver sobre todo el sector del porcino, que con más de 360 explotaciones altamente productivas y una capacidad de cebo de casi 1 millón de animales, concentra el 40% de las plazas de cerdo blanco de cebo de Andalucía

La piara de Almería facturó en 2012 casi 151 millones de euros, un 1% más que en el año 2011. La facturación por la venta de carne y productos elaborados del cerdo ascendió a 96 millones de euros. Por la venta de porcino vivo la facturación fue de 19,2 millones de euros, mientras que la comercialización del estiércol aportó unos ingresos de 35,5 millones.

Estos datos han sido aportados por el Delegado de Agricultura durantes la presentación de la XIX Feria del Jamón Serrano de Serón, que se celebrará el próximo sábado en el municipio del Almanzora, organizada por el Ayuntamiento y la Asociación Empresarios de Jamones y Embutidos de este municipio.

Publicado: 5 Julio 2013

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